Laste sünnipäevaks ideaalne tort - laps saab tegemisega aidata ning enamus laste maitsepalettile sobib see lihtne tort.
~2 kg küpsisetorti:
- natuke rohkem kui 1 kg küpsiseid. Kalevi poest 1 kg karbiga ostes jääb tavaliselt 3-5 küpsist puudu. Kui ostad arvu järgi, siis läheb 100 küpsist
- 380-400 g moosi, meie kasutame vaarikamoosi
- 400 ml vahukoort
- 3-5 teelusikatäit suhkurt
- 300 g vanilli kohupiimapastat
- veidi morssi või mahla küpsiste niisutamiseks
- meelepärast kaunistuseks, näiteks m&m kommid vms
Pildil kasutatud kuldne alus on 35 cm x 35 cm.
Pane morss (või mahl) väiksesse kaussi. Vahusta suures kausis vahukoor suhkruga. Kui vahukoor on kohevile löödud, sega sisse kohupiimapasta.
Kasta küpsised morsi sisse ja lase natuke nõrguda enne kui koogialusele paned. Säti küpsised 5x5 ruutu.
Määri küpsistele õhuke kiht moosi. Määri selle peale kiht vahukoore-kohupiimakreemi. Selle peale asete veel üks kiht morsis niisutatud küpsiseid. Neile määri moosi ja siis kreemi. Kokku tuleb neli kihti küpsis-moos-kreemi. Viimase kreemikihiga määri kreemi igale poole, ka äärtele, et kook jääks ühtlaselt kaetuks.
Lase koogil külmkapis pehmeneda vähemalt paar tundi, üleöö sobib ka, aga sellisel juhul võib viimase kreemikihi teha järgmisel päeval ja sinnamaani hoiustada kreemi kinnises anumas külmkapis, et see ära ei kuivaks. Kaunista vahetult enne serveerimist.
