Kaks ja pool saavad kenasti kõhu täis. Mulle meeldivad praekartulid hästi kastmeselt, niiet kastet on siin täitsa hea kogus.
- 1 kg kartuleid
- 100 g kukeseeni
- 250 g hapukoort
- 2 tl inglise sinepit
- 3-4 tl laimimahla
- 2 tl tüümiani
- 2 tl tüümiani
- õli ja võid
- soola ja pipart
Koori kartulid ja viiluta need õhukesteks tükkideks. Pane pannile õli ja pane kartulid pannile praadima keskmisel kuumusel. Vahepeal katan ka panni kaanega, et kartulid rohkem läbi küpseks. Puhasta ja haki kukeseened. Tee pannil kartulite vahele tühimik. Lisa sinna veidi võid ja pane või sisse kukeseened. Kuumuta neid mõnda aega enne, kui segad kartulitega läbi.
Sega hapukoor sinepi, laimimahla ja (esimese) tüümianiga. Maitsesta soola ja veidi pipraga.
Kui kartulid juba peaaegu valmis on lisa (teine) tüümian kartulitele ja maitsesta soola ja vähese pipraga.
No comments:
Post a Comment